溯光前行：2024 食物行业立异百味论坛暨榜单发布

　　2024年12月11日，由第一食物资讯倡议，成都会食物工业协会、四川省川联川菜调料商会为指点单元的2024年食物行业立异百味论坛暨榜单发布盛典正在成都首座万豪酒店昌大举行。此次勾当汇聚了食物行业浩繁精英力量，配合切磋行业成长新趋向，立异荣耀发布。勾当现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、味精、麻六记、桃子姐、好想你、卫龙等全国食物行业的三百余家俊彦品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普征询等渠道取数据机构以及浩繁代表也纷纷莅临，配合这一行业盛事。外行业人士看来，本场勾当不只是一次行业的展现，从一个个榜单背后的勤奋取聪慧，到出色的从题分享，大师配合了食物行业正在变化取挑和中的坚韧取冲破。本次勾当的承办单元为四川创意盒子品牌营销筹谋无限义务公司，协办单元为尚普咨沟集团无限公司，支撑单元为成都天承告白无限公司、四川中鹿文化无限公司、成都海科机械设备制制无限公司。大会伊始，四川创意盒子品牌营销筹谋无限义务公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她暗示，2024年食物行业正在窘境中砥砺前行，虽然面对全球经济波动、消费分级加剧、行业合作加快等诸多挑和，但仍展示出强大的韧性取活力。“从产物研发到贸易模式，从手艺改革到文化传送，这一年食物行业降生了跨越150万款立异产物；国内食物行业营收冲破8287。26亿元，同比增加3。91%，这些数据彰显了行业正在顺境中的顽强取但愿。”何瑶认为，正在消费爱好多变、产物同质化、线上线下融合窘境以及成本取质量衡量等难题面前，浩繁企业立异实践，逆势增加，他们是本次勾当的配角，也是行业将来成长的决心源泉。中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志怯正在致辞中强调，当前消费市场正派历深刻变化，消费者需求向多元化、个性化、质量化升级，愈加沉视食物平安、健康取养分。“立异是食物行业成长的焦点动力，涵盖产物立异、营销立异取渠道融合等多个方面。” 沈志怯暗示，中国贸促会食物行业委员会将继续阐扬桥梁纽带感化，推进企业取、企业取企业间的沟通合做，鞭策行业持续成长。尚普征询集团合股人刘泽恒正在《舌尖上的变化：中国食物行业高质量成长趋向取瞻望》从题中指出，食物消费已步入 “财产转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识不竭加强，品牌价值对业绩增加愈发环节。他提出了企业计谋增加八大标的目的，包罗做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做大效率、做大质量、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈合作中突围。正在消费降级时代，品牌企业面对严峻的低价合作挑和。阿宽食物正在销量超5。7亿袋 / 碗的红油面皮根本上，成功打制亿级大单品土豆泥泥面，以产物立异驱动行业成长。四川白家阿宽食物财产股份无限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时代，品牌企业若何冲破价钱合作的泥淖》从题分享中暗示：“消费降级是一个实命题，也有可能是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很主要。面临新的时代、新的周期，前期正在计谋方面要脚够不变，脚够有定力。做好企业的计谋规划是沉中之沉，其次才是策略方面。”黄天鹅自2019年推出可生食鸡蛋后，敏捷成为品类引领者。截至2023岁尾，黄天鹅所属凤集食物集团发卖额累计冲破18亿，持续三年稳居高质量鸡蛋全国销量第一。凤集食物集团合股人、食物公司总司理刘怯正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 合作新暗码》中揭秘其成功之道，分享了凤集食物集团若何正在品类领先根本上，凭仗对消费者需求的灵敏洞察和蛋品多元价值挖掘，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界结合开辟立异产物，持续深挖“蛋”潜力。“大机遇来改过趋向：新人群、新场景、新需求。虽然‘蛋品’是一条大赛道，可是我们选择了小暗语，这虽然是一条少有人走的，可是我相信只需我们把保守行业做得更‘酷’一点，将来的糊口和财产也会越来越好！”旺旺集团正在休闲零食赛道苦守初心， “从内到外，绝对完满” 的出产信条，凭仗全品类产物笼盖和成熟出产手艺应对市场变化。旺旺集团研发核心总处长陈俊江正在《多元化立异策略冲破零食市场》从题分享中阐述了旺旺集团将来的成长标的目的：顺势而为，变中求胜，切近消费者需求开辟高性价比功能性产物；供给立异创意产物，激发消费者采办欲；改变渠道模式，拓展电商平台、海外市场等新渠道。淘工场做为淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜市场表示杰出，过去100天里，淘工场食物生鲜财产带增加70倍，浩繁出名品牌纷纷进驻。淘天集团食物 & 生鲜财产带淘工场西区产地担任人赵井坚毅刚烈在《淘系新赛道：食物财产带策略分享》从题分享中细致引见了淘工场的增加方针和为商家供给的全方位成长赋能系统，包罗办事赋能、法则保障、拔擢成长等，帮力食物财产带商家正在电商范畴拓展市场。“淘工场现正在的市场定位好像线下的山姆，更多的是需要优良的商家。配上高质量的产物，把平台的人群流量拿到，如许商家能挣钱，平台也能有收益，市场才能越做越大，也才能越走越远。”正在全球化布景下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境成长供给强大支撑。亚马逊凭仗其全球电商平台收集、海量活跃用户、杰出物流配送系统、精准市场定位策略和丰硕营销推广资本，为中国食物饮料品牌搭建了曲通全球消费者的广漠舞台，帮力品牌精准把握国际市场需求，亚马逊全球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通全球：食物饮料品牌跨境出海新航标》从题分享中为我们带来了亚马逊成功品牌卖家的共性总结：产物劣势较着、品牌定位清晰、内容营销优化、坐内告白投放积极、坐外结构（多平台结构）、品牌认识强。2024食物行业年度消费者喜爱产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度立异产物榜、2024食物行业年度健康趋向产物榜、2024食物行业年度传承立异品牌榜、2024食物行业年度立异研发团队榜、2024年食物行业年度优良办事商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度立异增加品牌榜等榜单接踵发布，多次将勾当推向。这些榜单不只是对过去一年食物行业立异的总结取表扬，更是为行业树立了标杆，引领将来成长标的目的。自2003年起，第一食物资讯从办的榜单发布勾当已走过九届过程，立异百味榜单做为升级版本，已成功举办两届且改为每年举办，为行业品牌提拔出名度、正能量阐扬了主要感化，也为企业供给了展现取宣传推广的绝佳平台。企业凭仗荣誉证明及电子证书，可正在电商详情页、产物包拆、企业引见、勾当现场等多方面获得行业背书，提拔品牌影响力，帮力市场拓展。2024年是 “溯光” 之年，食物行业正在窘境中苦守取立异；2025年将是 “逃光” 之年，我们等候上榜企业继续引领行业立异，为食物行业注入更多活力取可能，创制更多灿烂成绩。